תפריט - מסעדת כינור בכיכר בכיכר המוזיקה, ירושלים

 
כינור בכיכר
 
 

ראשונות

 
קרפצ'ו בקר
 
55
 
שמן זית פיקואל, בלסמי מצומצם וירוקים
 
פטה כבד
 
47
 
קונפיטורה, קרקר שומשום, כרישה קונפי
 
פריקסה שווארמה טלה
 
49
 
טחינה, עמבה ועשבים
 
סלט אנדיב
 
55
 
סלנובה, גרנד סמיט, חזה עוף מעושן
 
טרטר פילה בקר
 
56
 
צלפים, קורנישון, ויניגרט ברנדי, דפי אורז קריספי
 
דג כבוש
 
54
 
עשבים פראיים וחרדל
 
ספייר ריבס טלה
 
69
 
ברביקיו, קרם שורשים
 
קבב דגים
 
56
 
סלקים, פקאן, עשבי טיבול
 
"שורשים והדרים"
 
42
 
שומר, קולורבי, סלרי, בצל ירוק,לדר, פילה תפוז
 
טורטליני שפונדרה
 
58
 
בשר טלה, קונסומה בצל, יין אדום
 
שקדי עגל
 
69
 
מנגולד, שקדים מעושנים, לימון
 
חציל "סביח"
 
45
 
טחינה, גרגרי חומוס, אריסה, לימון כבוש, בצל סומק, ביצה
 
*תוספת לחם
 
12
 
 

עיקריות

 
קונפי שוק ברווז
 
110
 
פירה בטטה, קוואנטרו
 
שוק טלה "מפורק"
 
142
 
ראגו פטריות, בורדולז, תפו"א ראטה
 
אנטריקוט
 
156
 
פירה מעושן, שום צלוי, רוטב יין
 
אסאדו
 
138
 
שש שעות, שזיפים, ירקות גריל
 
קבב טלה
 
92
 
תערובת ים תיכונית, לימון כבוש
 
פילה בקר
 
178
 
גראטן תפו"א, שאלוט, מלך היער, ג'ו
 
מגרט
 
125
 
חזה ברווז סו-ויד, אגסים, אניס, ערמונים, עדשים אדומות
 
סטייק פרגית
 
88
 
בצל, תפו"א אש, רוטב יין
 
המבורגר אנטריקוט
 
86
 
איולי, צ'אטני עגבניות, בצל מטוגן, פוטטוס
 
צלעות טלה
 
182
 
עדשים שחורות, דלעת ערמונים
 
קוט דה בף
 
285
 
600 גר', תפו"א צלוי, מח עצם, צ'ימיצ'ורי
 
חזה עוף צלוי
 
92
 
קינואה, סלק אדום, רוטב ברנדי
 
דג קומפלט
 
130
 
ביצת עין, צ'יפס, מטבוחה
 
דג היום
 
 
 

תוספות

 
צ'יפס\סלט ירוק\פירה\ירקות גריל
 
18
 
 

ילדים

 
קריספי שניצל עוף
 
49
 
עם צ'יפס
 
המבורגר
 
49
 
עם צ'יפס