תפריט - מסעדת כינור בכיכר בכיכר המוזיקה, ירושלים

 
כינור בכיכר
 
 

ראשונות

 
קרפצ'ו בקר
 
55 ₪
 
שמן זית פיקואל, בלסמי מצומצם וירוקים
 
פטה כבד
 
47 ₪
 
קונפיטורה, קרקר שומשום, כרישה קונפי
 
פריקסה שווארמה טלה
 
49 ₪
 
טחינה, עמבה ועשבים
 
סלט אנדיב
 
55 ₪
 
סלנובה, גרנד סמיט, חזה עוף מעושן
 
טרטר פילה בקר
 
56 ₪
 
צלפים, קורנישון, ויניגרט ברנדי, דפי אורז קריספי
 
דג כבוש
 
54 ₪
 
עשבים פראיים וחרדל
 
ספייר ריבס טלה
 
69 ₪
 
ברביקיו, קרם שורשים
 
קבב דגים
 
56 ₪
 
סלקים, פקאן, עשבי טיבול
 
"שורשים והדרים"
 
42 ₪
 
שומר, קולורבי, סלרי, בצל ירוק,לדר, פילה תפוז
 
טורטליני שפונדרה
 
58 ₪
 
בשר טלה, קונסומה בצל, יין אדום
 
שקדי עגל
 
69 ₪
 
מנגולד, שקדים מעושנים, לימון
 
חציל "סביח"
 
45 ₪
 
טחינה, גרגרי חומוס, אריסה, לימון כבוש, בצל סומק, ביצה
 
*תוספת לחם
 
12 ₪
 
 

עיקריות

 
קונפי שוק ברווז
 
110 ₪
 
פירה בטטה, קוואנטרו
 
שוק טלה "מפורק"
 
142 ₪
 
ראגו פטריות, בורדולז, תפו"א ראטה
 
אנטריקוט
 
156 ₪
 
פירה מעושן, שום צלוי, רוטב יין
 
אסאדו
 
138 ₪
 
שש שעות, שזיפים, ירקות גריל
 
קבב טלה
 
92 ₪
 
תערובת ים תיכונית, לימון כבוש
 
פילה בקר
 
178 ₪
 
גראטן תפו"א, שאלוט, מלך היער, ג'ו
 
מגרט
 
125 ₪
 
חזה ברווז סו-ויד, אגסים, אניס, ערמונים, עדשים אדומות
 
סטייק פרגית
 
88 ₪
 
בצל, תפו"א אש, רוטב יין
 
המבורגר אנטריקוט
 
86 ₪
 
איולי, צ'אטני עגבניות, בצל מטוגן, פוטטוס
 
צלעות טלה
 
182 ₪
 
עדשים שחורות, דלעת ערמונים
 
קוט דה בף
 
285 ₪
 
600 גר', תפו"א צלוי, מח עצם, צ'ימיצ'ורי
 
חזה עוף צלוי
 
92 ₪
 
קינואה, סלק אדום, רוטב ברנדי
 
דג קומפלט
 
130 ₪
 
ביצת עין, צ'יפס, מטבוחה
 
דג היום
 
 
 

תוספות

 
צ'יפס\סלט ירוק\פירה\ירקות גריל
 
18 ₪